|
资料图：法国人手持法棍面包。 据报道，《6000万消费者》检测的65个面包样本中，包括从街头面包店贩卖的长棍面包到超市贩卖的切片面包。 该杂志强调，尽管几乎所有采样都含有可能对人体有害的化学成分，但含量都不致超过法国政府规定的上限。 然而检测发现，超过一半的采样面包含有微量的杀虫剂。此外，有10件样本含有“确认或疑似内分泌干扰素”，这种化学物质会干扰人体荷尔蒙和血液系统。 同时，许多面包样本中还发现霉菌毒素，这种霉菌化合物若遭大量食用，会引发呕吐和其他副作用。所有样本中，除了2条传统的长棍面包外，含有的霉菌毒素未超出法定范围。 据报道，法国人虽然以面包爱好者闻名，但实际上法国人吃的面包越来越少。原因有许多，其中包括低碳水化合物饮食的兴起。 《6000万消费者》称，法国人平均每日食用面包量，已由9年前的136克减为103克。 除了含有毒素和杀虫剂，该杂志还发现，法国面包含盐量过高而不健康。所有采样面包平均每100克就含有1.38克的盐，最咸的样本含盐量更达2克。 《6000万消费者》警告称，一天若吃120克法国面包，摄取的盐量已接近每日推荐摄取量的1/4。 |
